Pichelsteinerbübchen
 

ist zum Symbol und Wiedererkennungs-Zeichen des Pichelsteinerfestes geworden. 

Geschaffen wurde es 1938 von Fritz Biller sen., der es damals auf ein kleines Blatt zeichnete. Dabei handelt es sich um eine Bleistiftzeichnung. Bis in den heutigen Tag dient sie als Vorlage. Nach diesem Vorbild wurde auch der Pichelsteiner-Brunnen Am Sand auf dem Platz vor dem Brauerei-Gasthof geschaffen. Fritz Biller gestaltete von 1949 bis zu seinem Tod 1964 die Festzüge zum Pichelsteinerfest. Seine Arbeit wurde jahrelang von seinem Sohn fortgesetzt.